發佈於 作者: Grebon

［竹北］一條通壽司

假日時段用餐是70分鐘，每張單子只能點4樣但可以多送幾單，這樣的好處是餐點來的其實蠻快的，不會塞車

炸雞親子丼跟熾燒松露海鱺，親子丼的炸雞很嫩蛋液處理的很好，份量跟一般壽司店一樣偏小，但蠻好吃的，海鱺本身算比較有彈性，但我比較吃不出松露的差異，這道對我來說比較普普
紅酒醋佐菲力豚的味道蠻特別的，有一股碳香但又不是焦味非常特別，豬肉本身很嫩紅酒醋本身不太有酸味反而是一點淡淡的香氣
由正上方順時針介紹
最上面是焦糖玉子燒，焦糖美乃滋是不敗的組合，玉子燒整體滑順微焦的表面卻沒有帶出一絲苦味還不錯

右側是熾燒午仔魚味道有一點點像鮭魚，魚肉也是很鮮嫩

下方的起司鮭魚可能起司的味道比較淡，吃不太出起司味

熾燒明太子鮭魚我的明太子好像消失了！不過味道還ok
最後是我期待的比目魚緣側，由於比目魚本身油脂很多，一般很容易膩，上面的明太子微鹹的滋味反而沖淡了比目魚的油膩感，蠻不錯的

整體一盤大多是40元，味道我覺得還不錯，下次會再考慮過來

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